الوصف

دبارة اليوم من كلّ شيء شوية... سلاطة خفيفة لا هي خضرا ولاهي مشوية.. سلاطتتنا مالروز البنين.. تحضر في رمشة عين... سلاطة الروز تذوق منها تحصل... وعلى الوصفة نجاوبك من غير ما تسأل



المقادير

  • 500 غرام روز
  • 4 كعبات طماطم مقصوصة
  • 50 غرام تنّ
  • 50 غرام زيتون مقصوص
  • 2 كعبات عظم مصموطين
  • 50 غرام جبن مرحي
  • 50 غرام كبّار
  • 1 مغرفة كبيرة زيت زيتون
  • 1 مغرفة صغيرة فلفل أكحل
  • 1 رشة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - أصمط الروز وصفيه
  • 2 - خلّط في صحفة: زيتون + طماطم + عظم مقصوص + جبن مرحي + كبار + فلفل أكحل + ملح + تن + زيت الزيتونة
  • 3 - حطّ الروز في صحفة وصب معاه الخليط إلّي حضرتو

نصيحة الشاف

باش يبدى الروز مفرّك، سقيه بما سخون ومن بعد حطّو في كسكاس يتفوّر