الوصف

بنينة و صحيّة، غنيّة برشا بالأوميغا 3 ومضادّة للأكسدة وتخرّج السموم مالبدن...
 



المقادير

  • 500 غرام سردينة
  • 1 مغرفة كبيرة كليل و زاعتر
  • 1 مغرفة صغيرة كمون
  • 1 رشة ملح
  • 1/2 كعبة قارص
  • 1/2 فنجان زيت زيتونة
  • 3 فصوص ثوم مهرسين

طريقة التحضير

  • 1 - تفوح السردينة بالكليل والزعتر والكمون و ثوم و زيت الزيتونة وتعصر عليها القارص
  • 2 - غلي الماء فالمقفول وتحط السردينة المفوحة في الكسكاس تتفور

نصيحة الشاف

مع سردينة المفورة تنجم تعمل شكشوكة قرع بكلها خضرة, غنية بالألياف وما تتكلفش