المقادير

  • 1.5 كوب فرينة
  • 1 كوب سكر
  • 1/4 كوب زيت
  • 1 كوب ماء
  • 1 ملعقة طعام عصير ليمون
  • 1 ملعقة قهوة خميرة مرطبات
  • 1 ملعقة قهوة بيكربونات
  • 1 ملعقة قهوة بشر الليمون
  • 1 ملعقة طعام خل

طريقة التحضير

  • 1 - أولا نحمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم ندهن طبق الكيك بالقليل من الزبدة وننثر القليل من الدقيق على الوجه.
  • 2 - في وعاء متسع و عميق، نضع الفرينة، السكر،خميرة مرطبات وبيكربونات ثم نخلط المكونات حتى تتداخل.
  • 3 - نخلط في وعاء متوسط الحجم كل من الماء،اليمون، الزيت، الخل وبش الليمون.
  • 4 - نضيف مزيج الزيت إلى الخليط مع التحريك المستمر حتى نتحصل على مزيج متجانس.
  • 5 - نسكب المزيج في القالب ثم ندخله إلى فرن محمى مسبقاً
  • 6 - نترك القالب في الفرن حتى ينضج الكيك جيداً.

نصيحة الشاف

كلمات ذات صلة