المقادير

  • 6 قطع دجاج
  • 2 حبات بطاطا
  • 2 حبات باذنجان
  • 3 حبات طماطم
  • 2 حبات بصل
  • 1 - رأس ثوم
  • 1 ملعقة قهوة ثوم مفروم
  • 1 علبة ياغورت طبيعي
  • 1/2 كوب زيت زيتون
  • 1 ملعقة طعام هريسة عربي
  • 1 ملعقة قهوة كركم
  • 1 ملعقة قهوة زعتر
  • 1 ملعقة طعام عصير نصف ليمونة

طريقة التحضير

  • 1 - ننظف الدجاج جيدا ثم نضيف إليه الياغورت الطبيعي، زيت الزيتون الثوم المهروس وبقية التوابل، نخلط جيدا ثم نترك الدجاج على جنب
  • 2 - نقوم بتنضيف الخضار وتقطيعها، ونفصل حبات الثوم عن بعضها دون تقشيرها
  • 3 - في صينية الفرن نصفف الخضار ثم قطع الدجاج و ننثرر فوقهم حبات الثوم
  • 4 - نسكب خليط التوابل الذي تبقى من الدجاج في الصينية فوق كل المكونات
  • 5 - ندخل الطبق الفرن مدة ساعة على 180 درجة حتى يتحمر الدجاج وتجهز الخضار

نصيحة الشاف

إن كان لديكم الوقت يمكنكم تتبيل الدجاج وتركه مدة ساعتين في الثلاجة حتى يكون طري وشهي أكثر 

يكن إضافة الخضار حسب الرغبة وبالنسبة للطماطم و الفلفل من المفضل إضافتهم في منتصف الطبخ ...

ستعجبكم أيضاً طريقة تحضير دجاج مبطن بالياغورت الطبيعي

كلمات ذات صلة