الوصف

كثيرا ما نحبّذ تناول شيئا من الحلويات مع فنجان القهوة أو الشاي، على غرار مرطّبات بالدّرع



المقادير

  • 200 غرام درع
  • 100 غرام طحين
  • 100 غرام سكر
  • 50 غرام زبدة
  • 1 فنجان زيت
  • 4 - بيضات
  • 1 كوب زبيب
  • 1 كوب تمر مقصوص
  • 50 غرام سمسم
  • 1 كيس خميرة كيميائية
  • 1 كيس سكر فانيليا

طريقة التحضير

  • 1 - نمزج جيدا البيض مع السكر
  • 2 - نضيف للخليط الخميرة الكيميائية والسكر فانيليا دون الانقطاع عن التحريك
  • 3 - نضيف الدرع والطحين تدريجيا للخليط
  • 4 - نضع الزبدة في إناء ونقوم بإذابتها على نار هادئة
  • 5 - نضيف للخليط الزبدة الذائبة والزيت دون التوقف عن تحريك المكونات حتى تكون متماسكة
  • 6 - نضيف لخليط المرطبات الزبيب والتمر ونصف كمية السمسم ثمّ نضع الخليط في طبق الفرن المدهون بالزبدة
  • 7 - نقوم برشّ الطبق بالكمية المتبقية من السمسم ونضعه في الفرن تحت درجة حرارة 180 من 30 إلى 45 دقيقة

نصيحة الشاف

يمكننا إضافة الفواكه الجافة على غرار اللوز المهروس