مرطبات البرتقال

1 - نخفق الزبدة والسكر مدة 3 دقائق باستعمال الخلاّط
2 - نضيف البيض دون التوقّف عن الخفق
3 - نقسّم البرتقالة إلى نصفين ونقوم بتقطيع النصف الأوّل إلى أجزاء صغيرة دون تقشيرها
4 - نضيف الطحين تدريجيا إلى الخليط ونواصل مزج المكونات
5 - نضع فوق الخليط كيس الخميرة ونصف البرتقالة المقطّعة
6 - نسكب الخليط في قالب المرطبات ونتركه في الفرن مدّة 30 دقيقة تحت درجة حرارة 180
7 - نقوم في الأثناء بمزج السكر الناعم بعصير نصف البرتقالة المتبقية حتى نحصل على شراب البرتقال
8 - نخرج قالب المرطّبات من الفرن ونسكب فوقه شراب البرتقال

يمكننا استبدال البرتقالة بالليمون

المقالات