المقادير

  • 250 غرام جبن أحمر (أدام)
  • 200 غرام جبن مفروم
  • 300 غرام جبن قريار
  • 2 ملعقة طعام كريمة طارجة
  • 1 كأس حليب

طريقة التحضير

  • 1 - نقطّع الجبن قطعا صغيرة
  • 2 - نضع وعاء فوق النار حتى يسخن ثمّ نضيف قطع الجبن
  • 3 - نضيف الكريمة الطازجة بمجرد ذوبان الجبن ثمّ نمزج المكونات
  • 4 - نضيف كمية الحليب ونترك المكونات على نار هادئة مع ضرورة مزجها من حين لآخر
  • 5 - نضيف الجبن المفروم آخر شيء ثمّ نتركه يذوب ثمّ نقدّمه ساكن

نصيحة الشاف

نقطّع الخبز شرائح ونقدّمه مع فوندون الجبن الساخن