المقادير
- 250 غرام جبن أحمر (أدام)
- 200 غرام جبن مفروم
- 300 غرام جبن قريار
- 2 ملعقة طعام كريمة طارجة
- 1 كأس حليب
طريقة التحضير
- 1 - نقطّع الجبن قطعا صغيرة
- 2 - نضع وعاء فوق النار حتى يسخن ثمّ نضيف قطع الجبن
- 3 - نضيف الكريمة الطازجة بمجرد ذوبان الجبن ثمّ نمزج المكونات
- 4 - نضيف كمية الحليب ونترك المكونات على نار هادئة مع ضرورة مزجها من حين لآخر
- 5 - نضيف الجبن المفروم آخر شيء ثمّ نتركه يذوب ثمّ نقدّمه ساكن
نصيحة الشاف
نقطّع الخبز شرائح ونقدّمه مع فوندون الجبن الساخن