المقادير

  • 1 حبة طماطم مقطّعة مكعبات
  • 1 حبة بصل مقطّعة شرائح مرهفة
  • 1/2 حبة فلفل مقطّع مكعبات
  • 6 غرام جمبون مقطّع مكعبات
  • 250 غرام شدّار مفروم
  • 1 ملعقة قهوة زعتر مجفّف
  • 6 - بيض
  • - رشة فلفل أسود

طريقة التحضير

  • 1 - نخفق البيض مع الزعتر والفلفل الأسود في وعاء كبير
  • 2 - نضيف الشدّار، قطع الجمبون، مكعبات الطماطم، مكعبات الفلفل وشرائح البصل ثمّ نمزج المكونات
  • 3 - نفرغ المكونات في قالب مدهون بالزيت ونقوم بتوزيعها قليلا
  • 4 - نترك القالب في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 175 من 25 إلى 30 دقيقة

نصيحة الشاف

يمكن تذوّق سلطة فيشي الفرنسية مع طبق فريتاتا الإيطالي