المقادير
- 200 غرام لحم مفروم
- 1 كيس تورتيلا حجم كبير
- 1 - بصلة مفرومة
- 3 أوراق خس مقطوعة
- 1 - طماطم مقطوعة شرائح
- 1 كوب صلصلة بيتزا
- 1 ملعقة طعام زيت الذرة
- 100 غرام جبن موزاريلا مبشور
- 100 غرام جبن مبشور
- 1 كوب قشدة
- 1 ملعقة طعام فلفل أحمر
- 1 ملعقة قهوة تابل
- 1 ملعقة قهوة بابريكا
- 1 ملعقة قهوة أورغانو
- - - فلفل أسود
- - - ملح
طريقة التحضير
- 1 - تحضير الحشو: نسكب الزيت في المقلاة ونضيف البصل الناعم مع التحريك
- 2 - نضيف اللحم المفروم ونواصل تحريك المكونات إلى أن ينضج
- 3 - نضيف للخليط مختلف البهارات: فلفل أحمر، بابريكا، أورغانو، فلفل أسود، التابل والملح دون التوقف عن تقليب المكونات
- 4 - نسكب صلصة البيتزا ثم نحرك جميع المكونات ونتركها إلى أن تطهى قليلا
- 5 - نرفع المقلاة من فوق النار ونتركها جانبا لتبرد
- 6 - تحضير التورتيلا: نقوم بتقطيع التورتيلا إلى دوائر صغيرة ومتساوية (يمكن استعمال الكأس في قطع التورتيلا)
- 7 - نقوم بدهن قوالب الكاب كيك بقليل من الزيت
- 8 - تحضير التاكوس: نأخذ قطعة تورتيلا ونضع ملعقة من خليط الحشو
- 9 - نرشّ القليل من الجبن المبشور ونضع قطعة التورتيلا في القالب
- 10 - نصفّف مختلف القطع بالقالب وبنفس الطريقة
- 11 - ندخل قالب الكاب كايك للفرن تحت درجة 200 لمدة 10 دقائق
- 12 - نخرج قالب الكاب كيك من الفرن ونقوم بإزالة قوالب التاكوس
- 13 - نضيف الخس والطماطم إلى قوالب التاكوس ونضع فوقها ملعقة قشدة
نصيحة الشاف
يمكن استبدال القشدة بالمايونيز
تعليقات ( {{ comments_active_number }} )