المقادير

  • 2 حبة ليمون
  • 50 غرام نشا الذرّة
  • 200 غرام سكّر
  • 400 مليلتر ماء

طريقة التحضير

  • 1 - نغسل حبّتي الليمون جيدا ثمّ نقشّر إحداها للحصول على المبشور في شكل شريط ونتركه
  • 2 - نعصر حبّتي الليمون ثمّ نصفّي العصير ونحتفظ به جانبا
  • 3 - نضع مبشور الليمونة في وعاء معدّ للطهي ونضيف كمية العصير
  • 4 - سكب الماء ونضيف كمية السكر ونشا الذرّة ثمّ نمزج المكونات جيدا للتخلّص من كويرات
  • 5 - نضع الوعاء فوق النار درجة الغليان ثمّ نتخلّص من مبشور الليمونة ونترك الوعاء فوق نار متوسّطة ما لا يقلّ عن دقيقة فنحصل على كريمة الليمون ثمّ نرفع الوعاء

نصيحة الشاف

يمكن استعمال كريمة الليمون دون بيض ولا حليب كحشو لتحضير قالب مرطبات

كلمات ذات صلة