الوصف

يمثّل الأجّاص مصدرا هامّا لعديد الفيتامينات فضلا عن توفيره فوائد صحيّة قيّمة لتركيبته الغنيّة بالألياف، لهذا نقدّم فطيرة الأجّاص بالشكلاطة



المقادير

  • 1 - عجينة مورّقة
  • 2 حبات أجّاص
  • 2 - بيض
  • 100 غرام سكر ناعم
  • 100 غرام زبدة
  • 100 غرام لوز مرحي
  • 100 غرام شكلاطة

طريقة التحضير

  • 1 - تحضير الكريمة: نمزج جيّدا الزبدة، السكر والبيض
  • 2 - نضيف اللوز المرحي ونمزج الخليط
  • 3 - تحضير الأجّاص: (نقشر الأجاص (حسب الرغبة
  • 4 - (نقطّع الأجاص شرائح رقيقة (بالطّول
  • 5 - تحضير الفطيرة: نفرد العجينة المورّقة في القالب
  • 6 - نسكب فوقها الخليط
  • 7 - نوزّع القليل من مربّعات الشكلاطة ونضيف فوقها شرائح الأجّاص ونترك القالب في الفرن من 45 دقيقة إلى ساعة زمنيّة تحت درجة حرارة 170
  • 8 - نخرج القالب من الفرن ونوزّع فوق الفطيرة رقائق الشكلاطة والسكّر الناعم

نصيحة الشاف

تمثّل الشكلاطة مصدرا هاما لبعث النشاط والحيوية في أجسادنا لاحتوائها على المانيزيوم