المقادير

  • 200 غرام (فستق (بلدي
  • 4 ملعقة طعام (دقيق (فرينة
  • 1 ملعقة طعام نشاء
  • 1 علبة حليب مركز ومحلى
  • - - (ماء (مقدار 3 علب حليب المركز
  • - - كريمة
  • - - فواكه جافة للزينة
  • - - (قطرة من روح الفزدق (اختيارية

طريقة التحضير

  • 1 - نقوم برحي الفستق جيداً دون تحميصه
  • 2 - (في وعاء نضع الفستق ونظيف اليه الدقيق والنشاء (بعد غربلتهم
  • 3 - نظيف أيضاً علبة الحليب المركز و مقدار 3 علب من الماء
  • 4 - نقوم بخلط كل المكونات جيداً مدة 10 دقائق حتى يتجانس الخليط ثم نقوم بتصفيته مباشرة في وعاء صالح للطهو
  • 5 - على نار هادئة نترك الخليط يطهى مع التحريك حتى تتماسك العصيدة قليلا و تضهر فقاعات
  • 6 - نسكب العصيدة في أوعية وبعد أن تبرد نظيف إليها طبقة من الكريمة ونقوم بتزينها بالفواكه الجافة

نصيحة الشاف

لا نقوم بتحميص الفزدق لتفادي الطعم المر

طريقة تحضير الكريمة <<