المقادير
- 200 غرام (فستق (بلدي
- 4 ملعقة طعام (دقيق (فرينة
- 1 ملعقة طعام نشاء
- 1 علبة حليب مركز ومحلى
- - - (ماء (مقدار 3 علب حليب المركز
- - - كريمة
- - - فواكه جافة للزينة
- - - (قطرة من روح الفزدق (اختيارية
طريقة التحضير
- 1 - نقوم برحي الفستق جيداً دون تحميصه
- 2 - (في وعاء نضع الفستق ونظيف اليه الدقيق والنشاء (بعد غربلتهم
- 3 - نظيف أيضاً علبة الحليب المركز و مقدار 3 علب من الماء
- 4 - نقوم بخلط كل المكونات جيداً مدة 10 دقائق حتى يتجانس الخليط ثم نقوم بتصفيته مباشرة في وعاء صالح للطهو
- 5 - على نار هادئة نترك الخليط يطهى مع التحريك حتى تتماسك العصيدة قليلا و تضهر فقاعات
- 6 - نسكب العصيدة في أوعية وبعد أن تبرد نظيف إليها طبقة من الكريمة ونقوم بتزينها بالفواكه الجافة
نصيحة الشاف
لا نقوم بتحميص الفزدق لتفادي الطعم المر
تعليقات ( {{ comments_active_number }} )