المقادير

  • 1 - وعاء أرز
  • 2 ملعقة طعام دويدة
  • 1/2 حبة بصل مفرومة
  • - أوراق رند
  • - - ثوم مفروم
  • 1 عود قرفة
  • - - هيل
  • 20 غرام زبدة
  • - - زيت
  • - رشة فلفل أسود
  • - رشة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - نسكب كمية من الزيت في وعاء معد للطهي ونضع الوعاء فوق النار
  • 2 - نضيف كمية الزبدة ونقلب المكونات حتى تذوب ثم نضيف الدويدة
  • 3 - نضيف البصل والثوم ونقلب المكونات ثم نترك الدويدة تتقلى
  • 4 - نضيف الهيل، القرفة والرند ثم نقلب المكونات
  • 5 - نضيف كمية الارز ونقلب المكونات ثم نسكب 2 وعاء من الماء
  • 6 - نضيف الملح والفلفل الاسود ثم نترك الارز حتى يطهى

نصيحة الشاف

يمكن إضافة الفلفل المهروس والكركم لقائمة التوابل

كلمات ذات صلة