المقادير
- 1 - رمان
- 1 - برتقال
- 1 ملعقة طعام فستق مفروم
- 1 ملعقة قهوة قرفة
- 3 ملعقة طعام سكر
- 1 ملعقة قهوة عصير ليمون حامض
- 1 ملعقة طعام ماء زهر
طريقة التحضير
- 1 - تحضير البرتقال: نقشّر البرتقال ونزيل القشور البيضاء
- 2 - نقطّع البرتقال شرائح متساوية ونصففها في طبق التقديم
- 3 - تحضير الرمان: نقشّر الرمان ونقوم بتنقيته من الغشاء الأصفر
- 4 - نضع الرمان فوق شرائح البرتقال
- 5 - تحضير الصلصة: نمزج في وعاء السكر، القرفة، ماء الزهر وعصير الليمون جيّدا
- 6 - نسكب الخليط فوق الرمان والبرتقال
- 7 - نرشّ طبق السلطة بالفستق ونضعه في الثلاجة مدّة نصف ساعة قبل تقديمه
نصيحة الشاف
لا نقوم برمي قشور البرتقال، يمكن تجفيفها ورحيها واستعمالها في تحضير القهوة العربي، لطعمها اللذيذ