الوصف

تعدّ سلطة الغلال من أفضل الأطباق التي تضمن للجسم طاقة وحيويّة بالإضافة إلى قيمتها الغذائيّة ومن بينها سلطة البرتقال بالرمان



المقادير

  • 1 - رمان
  • 1 - برتقال
  • 1 ملعقة طعام فستق مفروم
  • 1 ملعقة قهوة قرفة
  • 3 ملعقة طعام سكر
  • 1 ملعقة قهوة عصير ليمون حامض
  • 1 ملعقة طعام ماء زهر

طريقة التحضير

  • 1 - تحضير البرتقال: نقشّر البرتقال ونزيل القشور البيضاء
  • 2 - نقطّع البرتقال شرائح متساوية ونصففها في طبق التقديم
  • 3 - تحضير الرمان: نقشّر الرمان ونقوم بتنقيته من الغشاء الأصفر
  • 4 - نضع الرمان فوق شرائح البرتقال
  • 5 - تحضير الصلصة: نمزج في وعاء السكر، القرفة، ماء الزهر وعصير الليمون جيّدا
  • 6 - نسكب الخليط فوق الرمان والبرتقال
  • 7 - نرشّ طبق السلطة بالفستق ونضعه في الثلاجة مدّة نصف ساعة قبل تقديمه

نصيحة الشاف

لا نقوم برمي قشور البرتقال، يمكن تجفيفها ورحيها واستعمالها في تحضير القهوة العربي، لطعمها اللذيذ