المقادير

  • 50 - لوز
  • 50 غرام بوفريوة
  • 50 غرام جوزة
  • 25 غرام بندق
  • 25 غرام فستق مهروش
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة قهوة ماء زهر
  • 1/2 حبة ليمون
  • 2 كوب سكر

طريقة التحضير

  • 1 - نقوم بتحميص الفواكه الجافة على المقلاة بضع الدقائق، ثم نهرسها.
  • 2 - .لتحضير الشحور (القطر) نمزج كوب من الماء مع عصير الليمون وكوبين سكر في قدر. ندع القطر يتماسك ثم نضيف ماء الزهر.
  • 3 - .نمزج القطر مع الفواكه الجافة المهروسة بواسطة ملعقة خشبية.
  • 4 - نطرح الخليط باستعمال قلقال (نشابة) على ورق الطهو و عندما يتماسك نقوم بتقطيعها إلى مثلثات صغيرة.

نصيحة الشاف

طريقة تحضير قطر الحلويات 

كلمات ذات صلة