الوصف

اليوم نقدم لكم وصفة عجينة البيزا الإيطالية بخطوات بسيطة وسهلة اشهى من بيتزا المطاعم  وناجحة مائة بالمائة



المقادير

  • 500 غرام فرينة
  • 1 - خميرة خبز
  • 1 ملعقة قهوة سكر
  • 1 ملعقة قهوة ملح
  • 1 ملعقة قهوة زعتر
  • 3 ملعقة طعام طعام زيت
  • 3 ملعقة طعام حليب

طريقة التحضير

  • 1 - في وعاء نضع الفرينة نظيف إليها السكر، الخميرة، الملح، الزعتر، الزيت و الحليب نزج جامعة المكونات جيداً
  • 2 - نظيف الماء الدافئ شيئاً فشيئاً مع العجن حتى نتحصل على عجينة متماسكة ثم نتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها (ساعتين على الأقل)
  • 3 - بعد أن تتخمر العجينة، نعجنها جيدا على سطح نظيف مرشوش بالفرينة حتى نخرج كل الهواء

نصيحة الشاف

 يجب أن تطهى البيتزا على حرارة °175 مدة 5 دقائق مع الصلصة فقط ثم نخرجها ونظيف إليها بقية المكونات