المقادير

  • 500 غرام فرينة
  • 1 - خميرة خبز
  • 1 ملعقة قهوة سكر
  • 1 ملعقة قهوة ملح
  • 1 ملعقة قهوة زعتر
  • 3 ملعقة طعام طعام زيت
  • 3 ملعقة طعام حليب

طريقة التحضير

  • 1 - في وعاء نضع الفرينة نضيف إليها السكر، الخميرة، الملح، الزعتر، الزيت و الحليب نمزج المكونات جيداً
  • 2 - نضيف الماء الدافئ شيئاً فشيئاً مع العجن حتى نتحصل على عجينة متماسكة ثم نتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها (ساعتين على الأقل)
  • 3 - بعد أن يتخمر العجين، نعجنه جيدا على سطح نظيف حتى نخرج كل الهواء

نصيحة الشاف

 يجب أن تطهى البيتزا على حرارة °180 مدة 10 دقائق مع الصلصة فقط ثم نخرجها ونضيف إليها بقية المكونات