المقادير

  • 250 غرام فارينة
  • 100 غرام غلال حمراء
  • 70 غرام سكر
  • - - سكّر محوّر
  • 3 - بيض
  • 1 كيس سكر فانيليا
  • 2 كيس خميرة كيميائيّة
  • 7 صل زيت
  • 15 صل حليب

طريقة التحضير

  • 1 - نخفق البيض في وعاء مع السكر وسكر فانيليا
  • 2 - نضيف الحليب، الزيت والخميرة دون التوقف عن خفق المكونات
  • 3 - نضيف الفارينة تدريجيا مع مواصلة خفق المكونات إلى أن نحصل على عجين لين
  • 4 - نضع المقلاة فوق النار حتى تسخن ثمّ نضع داخلها قالب على شكل قلب ونسكب القليل من الخليط ثمّ نتركها حتّى تنضج
  • 5 - نرفع القالب ونقلّب البان كايك لننهي عملية الطهي ثمّ نرفعها من المقلاة ونكرّر العملية إلى أن ننهي الخليط
  • 6 - نرّش البان كايك بالسكر المحوّر ونقدمها مع الغلال الحمراء

نصيحة الشاف