المقادير

  • 100 غرام لوز مرحي ناعم (مسحوق)
  • 100 غرام سكر محوّر
  • 1 - أبيض بيضة

طريقة التحضير

  • 1 - نترك اللوز المرحي الناعم في الفرن مدّة 10 دقائق وتحت درجة حرارة 140
  • 2 - نخرج الطبق من الفرن ونترك اللوز جانبا حتّى يبرد
  • 3 - نضيف السكر المحوّر ونمزج المكونات
  • 4 - نضيف أبيض البيضة ثمّ نخفق المكونات إلى أن نحصل على عجين لوز ناعم

نصيحة الشاف

هذه المقادير فقط لتحضير 230 غ من عجين اللوز
يمكن أيضا صنع عجين الشكلاطة في المنزل مثل التي تباع في المحلات