المقادير

  • 2 ملعقة طعام مايونيز
  • 1 ملعقة قهوة ثوم مفروم
  • 2 ملعقة طعام خلّ بسلميك
  • 2 ملعقة طعام عصير ليمون
  • 1/2 كوب زيت زيتون
  • 1/2 ملعقة قهوة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة قهوة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - نسكب في وعاء كمية الخل ونضيف المايونيز ثمّ نمزج المكونات
  • 2 - نسكب الزيت تدريجيا مع خفق المكونات بالخلاط اليدوي حتّى نحصل على صلصة متخثّرة
  • 3 - نضيف عصير الليمون، الثوم المفروم، الملح والفلفل الأسود مع مواصلة تقليب المكونات حتى تتجانس ونحصل على صلصة البلسميك

نصيحة الشاف

نفرغ الصلصة في وعاء محكم الغلق إلى حين استعمالها

كلمات ذات صلة