المقادير

  • 500 غرام جبن أبيض
  • 100 غرام نشا
  • 100 غرام سكر
  • 4 - بيض
  • 1 حبة ليمون

طريقة التحضير

  • 1 - نفصل أبيض البيض عن الأصفر ثمّ نضيف السكر إلى أصفر البيض ونخفق المكونات جيدا إلى أن نحصل على خليط موس خفيف
  • 2 - نضيف مبشور الليمون والجبن الأبيض ثمّ نمزج المكونات بهدوء
  • 3 - نضيف النشا ونواصل مزج المكونات ثمّ نترك الوعاء جانبا
  • 4 - نخفق أبيض البيض باستعمال الخلاط إلى أن نحصل رغوة متماسكة ثمّ نضيفه للخليط بهدوء ونقلّبه
  • 5 - نفرغ الخليط في قالب ونتركه في الفرن تحت درجة حرارة 180 ولمدّة 30 دقيقة

نصيحة الشاف