المقادير

  • 1 علبة حليب مركّز
  • 2 فنجان كريمة سائلة

طريقة التحضير

  • 1 - نضع الكريمة السائلة والخلاط اليدوي في الثلاجة ما لا يقلّ عن 10 دقائق قبل استعمالهما ثمّ نقوم بخفق الكريمة إلى أن تصبح رغوة مثل الشانتي
  • 2 - نفرغ الحليب المركّز في وعاء ونضيف ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة ونمزج بهدوء إلى أن يصبح الحليب ذائبا قليلا
  • 3 - نضيف الكميّة المتبقيّة من الكريمة السائلة مع مواصلة مزج المكونات إلى أن تتجانس
  • 4 - نغطّي قالب الكايك بورق الطبخ ونفرغ على سطحه الخليط
  • 5 - نقوم بتوزيع الخليط بشكل متساو ونغطّيه بورق الطبخ ثمّ نتركه في الثلاجة طوال ليلة كاملة

نصيحة الشاف

يمكن إضافة نكهة للمثلجات كإضافة مستحضر الفانيليا أو حبيبات شكلاطة أو الغلال، شرط أن تكون هذه الأخير مقطّعة مكعبات