المقادير

  • 3 شرائح دجاج
  • 2 حبة أفوكادو
  • 1 حبة خسّ
  • 1 - خبز
  • 1 علبة ياغورت طبيعي
  • 1 ملعقة قهوة خلّ
  • 3 ملعقة طعام عصير ليمون
  • 3.5 ملعقة طعام زيت زيتون
  • - رشة فلفل أسود
  • - رشة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - تحضير الدجاج: نقطّع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة ومتساوية ثمّ نضعها في وعاء
  • 2 - نضيف 2 ملعقة طعام من عصير الليمون، 1.5 ملعقة طعام من زيت الزيتون ورشّة ملح ثمّ نمزج المكونات جيدا ونترك الوعاء جانبا ما لا يقلّ عن نصف ساعة
  • 3 - نقوم بشواء قطع الدجاج مع ضرورة تقليبه من الجانبين كلّ 5 دقائق
  • 4 - تحضير الخبز: نقطّع الخبز إلى قطع ونضعها في وعاء ثمّ نضيف ملعقة طعام من زيت الزيتون ونقلّب المكونات
  • 5 - نصفّف قطع الخبز فوق صينيّة ونتركها في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 200 مدّة دقائق إلى أن تتحوّل إلى قطع مقرمشة وذهبيّة اللون
  • 6 - تحضير الصلصة: نفرغ الياغورت الطبيعي في وعاء صغير ونضيف ملعقة طعام زيت زيتون، الخل، رشة فلفل أسود ورشّة ملح ثمّ نمزج المكونات
  • 7 - تحضير طبق السلطة: نقطّع أوراق الخس ونضعها في طبق التقديم
  • 8 - نقطع الأفوكادو إلى قطع صغيرة ونضيف ملعقة طعام من عصير الليمون ثمّ نمزج المكونات
  • 9 - نضيف الخبز المحمّص وقطع الدجاج ثمّ نمزج المكونات ونضعها على سطح أوراق الخس
  • 10 - نقدّم طبق السلطة مع وعاء الصلصة

نصيحة الشاف