الوصف

يتميّز اللوز المرحي بنكهة خاصة تجعلنا نبحث عن أسهل الوصفات للتمتع بمذاقه على غرار كعابر لوز بالشكلاطة



المقادير

  • 300 غرام لوز مرحي
  • 100 غرام سكر ناعم
  • 100 غرام شكلاطة سوداء
  • 1 - أبيض بيضة
  • 1 ملعقة طعام ماء ورد

طريقة التحضير

  • 1 - نمزج في وعاء اللوز المرحي بالسكر ونتركه جانبا
  • 2 - نخفق في وعاء صغير أبيض البيضة جيدا ثمّ نضيف ماء الورد ونمزجها
  • 3 - نسكب أبيض البيض فوق خليط اللوز المرحي ونقوم بخلط جميع المكونات إلى أن تصبح عجينا متماسكا
  • 4 - نلف العجين بالورق البلاستيكي ونتركه جانبا ليرتاح
  • 5 - نقسم عجين اللوز إلى كريات صغيرة ومتساوية
  • 6 - تحضير الشكلاطة: نقطع الشكلاطة قطعا
  • 7 - نقوم بإذابة الشكلاطة في حمام مائي
  • 8 - نغمس كريات اللوز في الشكلاطة ونصففها بطبق
  • 9 - نضع الطبق في الثلاجة مدة 5 دقائق ثمّ نقدمها

نصيحة الشاف

للحصول على أشكال متجانسة أكثر، يمكن تحضير الوصفة بواسطة قالب سيليكون بأشكال صغيرة تملأ بالشوكولاتة السائلة وبعد أن تجف نضع عجينة اللوز ثم نسكب الشكولاتة من فوق وبعد أن تجف تماما، نقوم بنزع شوكولاتة اللوز الرائعة من القالب...