المقادير

  • 4 حبات طماطم
  • 1 حبة فقّوس
  • 1 حبة بصل أحمر
  • 200 غرام فيتا
  • - رشة كبّار
  • 50 غرام زيتون
  • - - زيت زيتون

طريقة التحضير

  • 1 - ننضّف الفقوس ونقطّعه شرائح ثمّ نضعه في وعاء كبير الحجم
  • 2 - نقطّع الطماطم كلّ حبّة إلى أرباع ونضيفها للوعاء
  • 3 - نقطّع البصل حلقات ونضيفه للوعاء
  • 4 - نقطّع الفيتا أرباعا ثمّ نقوم بتقطيع كلّ جزء منها شرائح رهيفة ونضيفها للخضر
  • 5 - نسكب القليل من زيت الزيتون ونضيف رشّة فلفل أسود، الكبار والزيتون ثم نمزج المكونات ونترك الوعاء في الثلاجة حتّى يبرد قبل تقديم طق السلطة

نصيحة الشاف

لا يمكن إضافة الملح للوصفات التي من مكوناتها جبن فيتا فهو مالح