المقادير
- 500 غرام سكر محوّر
- 150 غرام نشا
- 150 غرام سكر سائل (glucose)
- - - (ملون (حسب الرغبة
- - - ماء
طريقة التحضير
- 1 - نقوم بغربلة السكر المحور
- 2 - نضيف النشا لكمية السكر ونمزج المكونات
- 3 - نضيف السكر السائل مع مواصلة مزج المكونات
- 4 - نسكب الماء حسب الحاجة، ونمزج إلى أن نحصل على عجين
- 5 - نقوم بلف العجين بالورق البلاستيكي جيدا ونتركها جانبا مدّة 5 ساعات
- 6 - نضيف الملون الغذائي ونستعمل عجين السكر في قوالب المرطبات
نصيحة الشاف
نقوم برش النشا فوق مكان مسطّح قبل وضع عجين السكر
تعليقات ( {{ comments_active_number }} )