المقادير

  • 150 غرام فارينة
  • 400 غرام عوينة دون نواة
  • 70 غرام سكر
  • 3 - بيضات
  • 1/2 كيس خميرة كيميائيّة
  • 70 غرام زبدة ذائبة
  • - رشة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - نمزج البيض والسكر والملح جيدا إلى أن تتجانس جميع المكونات
  • 2 - نضيف الفارينة، الزبدة الذائبة والخميرة ثمّ نواصل مزج المكونات
  • 3 - نضيف العوينة ونمزج المكونات
  • 4 - ندهن القالب بالزبدة ونفرغ الخليط ثمّ نوزّعه بشكل متساو
  • 5 - نترك القالب في الفرن الساخن مسبقا مدة 10 دقائق تحت درجة حرارة 240 ومدّة 25 دقيقة تحت درجة حرارة 200
  • 6 - نخرج الطبق من الفرن ونتركه جانبا حتى يبرد قبل فصل الكايك عنه

نصيحة الشاف