المقادير

  • 300 غرام فارينة
  • 4 - بيض
  • 2 ملعقة طعام كاكاو
  • 200 غرام سكّر
  • 1 كيس سكّر فانيليا
  • 2 كيس خميرة كيميائيّة
  • 150 مليلتر حليب
  • 150 مليلتر زيت

طريقة التحضير

  • 1 - نضع البيض في وعاء ونضيف السكّر والسكّر فانيليا ثمّ نخفق المكونات جيدا
  • 2 - نضيف الحليب والزيت ونواصل خفق المكونات
  • 3 - نضيف الخميرة والفارينة ونواصل مزج المكونات إلى أن نحصل على خليط لامع
  • 4 - نقسّم الخليط إلى نصفين ثمّ نضيف الكاكاو و2 ملعقة طعام من الماء إلى أحدهما ثمّ نمزج المكونات
  • 5 - ندهن قالب الكايك بالزبدة ثمّ نسكب 3 ملعقة طعام من خليط الكاكاو وسط القالب
  • 6 - نضيف 3 ملعقة طعام من الخليط الطبيعي ثمّ نعيد العملية إلى أن ننهي الكميّة ونحصل على خليط مخطّط في شكله الدائري
  • 7 - نترك القالب في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 180 ولمدّة 40 دقيقة

نصيحة الشاف

يمكن إضافة غاناش الشكلاطة للزينة كما يمكن توزيع شراب السكر (السكر السائل) على سطح قالب الكايك بمجرد خروجه من الفرن ليكون أكثر لمعانا ورشّه باللوز أو الفستق المهروش