المقادير

  • 400 غرام سباقيتي
  • 200 غرام جمبون مقطّع قطعا صغيرة الحجم ومتساوية
  • 1 حبة بصل مفرومة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 3 - بيضات
  • 100 غرام جبن مفروم
  • 20 صل كريمة سائلة
  • - - زيت زيتون
  • - رشة فلفل أسود
  • - رشة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - نسلق السباقيتي في الماء المالح والمغلي
  • 2 - في الأثناء، نقلّي البصل المفروم والثوم المهروس في القليل من زيت الزيتون
  • 3 - نضيف الكريمة السائلة للمقلاة ونترك المكونات مدّة 5 دقائق على نار هادئة
  • 4 - نضيف رشة ملح ورشة فلفل أسود ونمزج المكونات
  • 5 - نصفّي السباقيتي من الماء ونتركها جانبا
  • 6 - نخفق البيض جيدا ونضيف السباقيتي المسلوقة، الجمبون وخليط الكريمة ثمّ نمزج المكونات
  • 7 - نرشّ الطبق بالجبن المفروم قبل تقديمه

نصيحة الشاف

يمكن تقديم طبق دجاج بانيه مع سباقيتي كاربورانا بالجمبون