المقادير

  • 2 كوب فارينة
  • 2 - بيض
  • - - سكّر
  • 1/4 كوب سينوج
  • 1 ملعقة قهوة كاربوناطو
  • 1 علبة ياغورت بالليمون
  • 1 ملعقة طعام مبشور ليمون
  • 1/3 كوب عصير ليمون
  • 1/4 كوب زيت نباتي
  • 1/2 ملعقة قهوة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - نضع الفارينة في وعاء ونضيف ¾ كوب سكّر، سينوج، كاربوناطو وملح ثمّ نمزج المكونات
  • 2 - نضع البيض في وعاء آخر ونضيف الياغورت، الزيت ومبشور الليمون ثمّ نمزج المكونات
  • 3 - نضيف خليط البيض إلى خليط الفارينة ونمزج المكونات إلى أن تتجانس
  • 4 - ندهن قوالب الموفينز بالزبدة ونقسّم الخليط ثمّ نترك القوالب في الفرن ما لا يقلّ عن 20 دقيقة
  • 5 - نخرج الموفينز من الفرن ونحدث ثقوبا على سطحنها باستعمال عود خشبي
  • 6 - نمزج 3 ملعقة طعام سكّر بعصير الليمون جيدا
  • 7 - نسكب معدّل ملعقة طعام من خليط الليمون على سطح موفينز ثمّ نتركها جانبا ما لا يقلّ عن 10 دقائق قبل فصلها عن القوالب

نصيحة الشاف

يمكن إضافة الفواكه الجافة للزينة