الوصف

يعتبر تحضير التارت في المنزل من أسهل المهام وحتّى تتذوقي طعم مميز يكفي إعداد تارت بالبرتقال في وقت وجيز



المقادير

  • 1 صحفة فارينة
  • 2 حبات برتقال
  • 1 كأس مربّى البرتقال
  • 1 - بيضة
  • 125 غرام زبدة
  • 2 ملعقة طعام سكر
  • 2 ملعقة طعام سكر ناعم
  • 1 ملعقة قهوة مسحوق فانيليا
  • 1 ملعقة قهوة خميرة مرطبات

طريقة التحضير

  • 1 - تحضير البرتقال: نقشر البرتقال ونفككّ أبراجه ونتركه جانبا
  • 2 - نقوم برحي قشور البرتقال ونتركها جانبا
  • 3 - تحضير العجين: نضع في وعاء الزبدة ونضيف البيضة، الفانيليا، خميرة، مبشور البرتقال والسكر ثمّ نمزج المكونات جيدا
  • 4 - نضيف كمية الفارينة تدريجيا مع مواصل خفق المكونات إلى أن نحصل على عجين
  • 5 - نأخذ جزء من العجين ونفرده فوق الطاولة ثمّ نقطعه في شكل مستطيلات
  • 6 - نفرد الكمية المتبقية من العجين ونفردها فوق طاولة ثمّ نضعها في قالب التارت وننقبها باستعمال الشوكة
  • 7 - تحضير التارت: نسكب فوق العجين الذي وضعناه في القالب كمية المربى ثمّ نوزّع فوقه أبراج البرتقال
  • 8 - نغطّي القالب بمستطيلات العجين التي قمنا بتحضيرها مسبقا ثمّ نضع القالب في الفرن
  • 9 - نخرج القالب من الفرن ونتركه يبرد قليلا ثمّ نقوم برشه بالسكر الناعم ونقدّمهم

نصيحة الشاف

قشور البرتقال تعطي نكهة خاصة لفنجان القهوة العربي