المقادير

  • 130 غرام فارينة
  • 100 غرام بوفريوة مرحيّة
  • - حبات بوفريوة مقشّرة
  • - - سكّر محوّر
  • 3 - بيضات
  • 80 غرام عسل
  • 100 غرام زبدة
  • 1 كيس خميرة مرطبات
  • 2 كيس سكر فانيليا
  • 5 صل كريمة سائلة

طريقة التحضير

  • 1 - نضع الزبدة في وعاء ونضيف السكر فانيليا والعسل ثمّ نمزج المكونات إلى أن تتجانس ونحصل على خليط كريمي
  • 2 - نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى مع مواصلة مزج المكوّنات
  • 3 - نضيف الفارينة، الخميرة، البوفريوة المرحيّة والكريمة السائلة دون الانقطاع عن مزج المكونات إلى أن نحصل على خليط متجانس
  • 4 - نفرغ الخليط في قالب مرطبات مدهون بالزبدة ومرشوش بالفارينة ثمّ نترك القالب في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 180 لمدّة 30 دقيقة
  • 5 - نخرج القالب من الفرن ونفصل عنه المرطبات ثمّ نتركها جانبا حتّى تبرد
  • 6 - نرشّ المرطبات بالسكّر المحوّر ونزين سطحها بالبوفريوة المقشّرة قبل تقديمها

نصيحة الشاف