المقادير

  • 2 قطع خبز
  • 1 - شريحة دجاج
  • 1 - شريحة طماطم
  • 1 - شريحة فقّوس
  • 1 - شريحة جبن
  • - رشة زعتر
  • - - زيت زيتون
  • - - ليمون
  • - رشة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - تحضير الدجاج: نضع شريحة الدجاج فوق مكان مسطّح ونطرقها قليلا ثمّ نرشها بالملح والزعتر من الجانبين
  • 2 - ندهن شريحة الدجاج بزيت الزيتون ونقوم بشوائها ثمّ نضيف عصرة ليمون على سطحها قبل رفعها من فوق النار
  • 3 - نقطّع الخبز إلى شريحتين باستعمال الكأس لتكتسب شكلا مغايرا ثمّ نقوم بتحميصها
  • 4 - نضع شريحة الخبز المحمّص فوق مكان مسطّح ونضيف على سطحها: الدجاج، الطماطم، الجبن والفقوس
  • 5 - نرشّ المكونات بالملح ونغطّيها بالشريحة الثانية من الخبز المحمّص قبل تقديمها

نصيحة الشاف

يمكن اعتماد كبد الدجاج عوض الدجاج المشوي لاكتساب أكثر فوائد صحيّة