المقادير

  • 250 غرام كروفات مقشّرة
  • 1 حبة بصل مفرومة
  • 1 ملعقة طعام فلفل أحمر مجفّف ومهروس
  • 1 ملعقة قهوة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة قهوة زنجبيل مرحي
  • 1 ملعقة قهوة عسل
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • - رشة فلفل أسود
  • - رشة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - نسكب الزيت في مقلاة ونضعها فوق النار ثمّ نضيف الفلفل الأحمر المهروس ونقلّبه
  • 2 - نضيف البصل، الثوم، الزنجبيل والعسل ثمّ نقلّب المكونات حتّى تتجانس
  • 3 - نضيف الكروفات المقشّرة للمقلاة ونقلبها مدّة 7 دقائق إلى أن يتغيّر لونها
  • 4 - نرفع المقلاة من فوق النار ونقدّم الكروفات ساخنة مع سلطة أو طبق أرز صحي

نصيحة الشاف