المقادير

  • 200 غرام فارينة
  • 4 شرائح جمبون
  • 4 شرائح جبن
  • 2 - بيض
  • 1/2 ملعقة قهوة خميرة كيميائيّة
  • 40 غرام زبدة ذائبة
  • 300 مليلتر حليب
  • - - زيت
  • - رشة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - نخفق البيض ونضيف الحليب، الزبدة الذائبة، الفارينة والخميرة المغربلة
  • 2 - نضيف رشة ملح ونواصل مزج المكونات إلى أن نحصل على خليط متجانس
  • 3 - نضع المقلاة المدهونة بالقليل من الزيت فوق النار حتى تسخن
  • 4 - نضع القليل من الخليط في المقلاة الساخنة ثمّ نضيف شريحة جمبون وشريحة جبن
  • 5 - نغطيّ المكونات بالقليل من العجين ونتركها على نار خفيفة مدّة 3 دقائق حتى تطهى
  • 6 - نقلّب البان كايك من الجانب الآخر ونتركها ما لا يقل عن 3 دقائق إضافيّة قبل رفعها
  • 7 - نعيد العملية إلى أن ننهي المكونات

نصيحة الشاف