المقادير

  • 160 غرام فارينة
  • 120 غرام سكّر
  • 100 غرام تمر
  • 100 غرام زبيب
  • 3 - بيضات
  • 1 كيس خميرة
  • 100 غرام زبدة طريّة
  • - - ملح

طريقة التحضير

  • 1 - ننقع الزبيب في الماء الساخن ونتركه جانبا
  • 2 - نفرغ السكر في وعاء ونضيف الزبدة ثمّ نخفق المكونات إلى أن تتجانس
  • 3 - نضيف البيض ونخفق المكونات مجدّدا إلى أن نحصل على مزيج متجانس
  • 4 - نضيف الفارينة، الخميرة والملح ثمّ نمزج المكونات إلى أن نحصل على عجين متجانس
  • 5 - نصفّي الزبيب من الماء ونقطّع التمر مكعبات ثمّ نضيف المكوّنين إلى خليط الكايك
  • 6 - نضيف من 2 إلى 3 ملعقة طعام من منقوع الزبيب ونمزج المكونات
  • 7 - ندهن قالب الكايك بالزبدة ونرشّه بالفارينة ثمّ نفرغ الخليط
  • 8 - نترك القالب في الفرن الساخن مسبقا ما لا يقلّ عن 40 دقيقة

نصيحة الشاف

كلمات ذات صلة