المقادير

  • 500 غرام دجاج مفروم
  • 1 حبة بصل مفرومة
  • 1 قرن فلفل أخضر حار مفروم
  • 1 - بيضة مخفوقة
  • 1 ملعقة قهوة بهارات جرام ماسالا
  • 2 ملعقة طعام زيت الزيتون
  • 1/2 ملعقة قهوة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة قهوة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - نمزج جميع المكونات في وعاء كبير الحجم ثمّ نترك الوعاء في الثلاجة ما لا يقلّ عن ساعة
  • 2 - نخرج الوعاء من الثلاجة ونقوم بتشكيل الخليط كريات صغيرة الحجم ومتساوية
  • 3 - ندهن طبق الفرن بالقليل من الزيت أو صلصة شواء ثمّ نصفف الكريات
  • 4 - نترك الطبق في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 200 مدّة 20 دقيقة

نصيحة الشاف

يمكن تقديم كرات الدجاج مع طبق سلطة مميز وخفيف