المقادير

  • 125 غرام فارينة
  • 2 - بيض
  • 70 غرام سكّر
  • - - حبيبات سكر ملوّنة
  • 2 كيس سكّر فانيليا
  • 1/2 كيس خميرة
  • - - مسحوق ملوّن غذائي
  • 80 غرام زبدة
  • 100 غرام ماسكاربون
  • 1 ملعقة طعام كريمة
  • 2 صل حليب
  • - رشة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - نضع الفارينة في وعاء ونضيف الخميرة، الملح، 1 كيس سكّر فانيليا والسكر ثمّ نقلّب المكونات
  • 2 - نقوم بإذابة الزبدة في حمام مائي أو الميكروويف ثمّ نضيفها لخليط الفارينة ونمزج المكونات
  • 3 - نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى مع مواصلة مزج المكونات إلى أن تتجانس
  • 4 - نضيف الكريمة دون التوقّف عن مزج المكونات إلى أن نحصل على خليط متجانس
  • 5 - نفرد ورق الطبخ في قوالب كاب الكايك ثمّ نوزع الخليط بعلوّ ¾ للقالب الواحد
  • 6 - نترك القوالب في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 190 من 15 إلى 20 دقيقة
  • 7 - نخرج القوالب من الفرن ونتركها جانبا حتّى تبرد قبل فصلها عن الكايك
  • 8 - تحضير التثليج: نضع الماسكاربون في وعاء ونضيف الحليب، مسحوق الملون الغذائي و1 كيس سكر فانيليا
  • 9 - نخفق المكونات جيدا بالخلاط الكهربائي إلى أن نحصل على خليط متجانس ثمّ نتركه في الثلاجة ما لا يقلّ عن 30 دقيقة
  • 10 - نخرج التثليج من الثلاجة ونقوم بتزيين سطح الكاب كايك مع إضافة حبات السكّر الملوّنة وغمس عناكب صغيرة مصنوعة من الشكلاطة السوداء

نصيحة الشاف

تعرّفوا على تاريخ الهالووين