الوصف

يعدّ طاجن الأرز بالحليب من أفضل الأطباق التي نحبذ تناولها خاصّة منّا الأطفال



المقادير

  • 1 كوب أرز
  • 1 كوب كرام فراش
  • 50 غرام لوز
  • 50 غرام جوز الهند
  • 50 غرام زبيب
  • - - سكر
  • 1 ملعقة قهوة مسحوق فانيليا
  • 1 كوب نشا
  • 2 كوب حليب

طريقة التحضير

  • 1 - تحضير النشا: نضع النشا في وعاء ثمّ نسكب فوقه كمية من الماء
  • 2 - نمزج المكونات إلى أن يصبح الخليط متجانسا ثمّ نترك الوعاء جانبا
  • 3 - تحضير الأرز: ننقع الأرز في الماء ونصفّيه
  • 4 - نضع الأرز في وعاء معدّ للطهي ونسكب فوقه كمية من الماء ثمّ نتركه يسلق فوق نار هادئة إلى أن ينضج
  • 5 - نضيف السكر، الحليب ونصف كميّة الكرام فراش ثمّ نمزج المكونات جيدا
  • 6 - نضيف خليط النشا، مسحوق الفانيليا، نصف كميّة المكسرّات: الزبيب، جوز الهند واللوز ثمّ نمزج المكونات
  • 7 - نرفع الوعاء من فوق النار ونفرغ الأرز في طاجن
  • 8 - نغطّي سطح الطاجن بالكرام فراش ثمّ نزينه بالكميّة المتبقيّة من المكسّرات
  • 9 - نترك الطاجن في الفرن قليلا ثمّ نقدّمه ساخنا

نصيحة الشاف

يمكن إضافة المكسرات التي نرغب في تناولها