المقادير

  • 1.5 كأس سميد خشن
  • 1 علبة ياغورت طبيعي
  • 1 علبة كريمة طازجة (كريم فراش)
  • 1 كأس سكّر
  • 2 - بيض
  • 1 ملعقة قهوة باكينج باودر
  • 1 ملعقة قهوة مستخلص فانيليا
  • 1 كأس زيت
  • 1 ملعقة قهوة خل

طريقة التحضير

  • 1 - نضع في الخلاط الكهربائي كمية الزيت ونضيف السكّر، البيض، الخل، مستخلص الفانيليا ورشّة ملح ثمّ نخفق المكونات
  • 2 - نضيف كميّة السميد، باكينج باودر والياغورت الطبيعي ثمّ نخفق المكونات إلى أن تتجانس
  • 3 - نفرغ نصف الكميّة في طبق الفرن المدهون بالزبدة ونتركها في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 180 إلى أن يتغيّر لونها وتصبح ذهبيّة
  • 4 - نخرج الطبق من الفرن ونغطّي سطحه بالكريمة الطازجة ثمّ نسكب الكمية المتبقيّة من الخليط ونوزعه بشكل متساوي
  • 5 - نعيد الطبق للفرن الساخن ونتركه حتّى يتغيّر لون الهريسة الحلوة ويصبح ذهبيا
  • 6 - نخرج الطبق من الفرن ونسكب مباشرة الشحور السائل ثمّ نقطعها أبراجا ونتركها حتّى تبرد

نصيحة الشاف

يمكن إضافة الفستق على سطح الهريسة الحلوّة للزينة