المقادير

  • 1/2 كوب أرز
  • 1 فص مستكة
  • 1 ملعقة طعام سكّر
  • 1/2 ملعقة قهوة فانيليا
  • 1 علبة كريمة سائلة
  • 2 كوب حليب
  • - - ماء

طريقة التحضير

  • 1 - ننقع الأرز في الماء ثمّ نصفيه جيدا ونضعه في قدر
  • 2 - نسكب كمية من الماء إلى أن تغمر حبات الأرز ونضعه فوق النار حتّى يطهى مع ضرورة تقليبه من حين لآخر
  • 3 - حين يطهى الأرز نسكب الحليب مع مواصلة تقليب المكوّنات حتّى تنضج
  • 4 - نضيف الكريمة السائلة، السكر، المستكة والفانيليا ثمّ نقلّب المكونات ونرفع الوعاء من فوق النار
  • 5 - نوزّع الأرز على أوعية التقديم ونتركها في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 180 مدّة 5 دقائق حتّى يتغيّر سطحها ويصبح ذهبيّا
  • 6 - نخرج الأوعية من الفرن ونقدّمها ساخنة كما يمكن نتركها جانبا حتّى تبرد ووضعها في الثلاجة ما لا يقلّ عن نصف ساعة قبل تقديمها

نصيحة الشاف