المقادير

  • 130 غرام كروفات مقشّرة ومسلوقة
  • 1 - سلطة (حسب اختيارنا)
  • 100 غرام بصل
  • 1 ملعقة قهوة الثوم المعمّر مفروم
  • 1 حبة برتقال
  • 1/2 حبة ليمون
  • - - زيت زيتون
  • - رشة فلفل أسود
  • - رشة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - نفرم نصف بصلة ونعصر نصف ليمونة
  • 2 - نضع عصير نصف ليمونة في وعاء ونضيف الملح، الفلفل الأسود وزيت الزيتون ثمّ نمزج المكونات
  • 3 - نضيف الثوم المعمّر والبصل المفروم ثمّ نمزج المكونات ونترك الوعاء جانبا
  • 4 - نقشّر البرتقالة ونقطّعها شرائح
  • 5 - نضع السلطة في قاع الطبق ونوزّع فوقها الكروفات
  • 6 - نضيف الصلصة (خليط الليمون) ثمّ نوزّع شرائح البرتقال ونقدّم السلطة طازجة

نصيحة الشاف

يمكن إضافة اللوز المبشور