المقادير

  • 3 حبات تفّاح مقطّعة شرائح
  • 100 غرام فارينة
  • 75 غرام سكّر
  • - - سكّر محوّر
  • 2 - بيض
  • 1.5 ملعقة قهوة خميرة كيميائيّة
  • - - مبشور ليمون
  • 75 غرام زبدة طريّة
  • - رشة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - نخفق الزبدة إلى أن تصبح مثل الكريمة ونتركها جانبا
  • 2 - نضع البيض في الخلاط ونضيف السكّر ثمّ نخفق المكونات جيّدا إلى أن نحصل على خليط أبيض ومثل الرغوة
  • 3 - نضيف الزبدة المخفوقة ونواصل خفق المكونات
  • 4 - نضيف الفارينة، الخميرة ومبشور اللّيمون مع ضرورة مواصلة خفق المكوّنات إلى أن تتجانس
  • 5 - نفرغ الخليط في قالب كايك مدهون بالزبدة ومرشوش بالفارينة
  • 6 - نصفّف شرائح التفاح على سطح الخليط
  • 7 - نرشّ سطح المكونات بالقليل من السكّر ثمّ نضيف شرائح زبدة
  • 8 - نترك القالب في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 180 لمدّة 35 دقيقة
  • 9 - نخرج القالب من الفرن ونفصل الكايك عنه ثمّ نرشّ الكايك بالسكر محوّر

نصيحة الشاف

يمكن تقديم الكايك مع الكراميل