المقادير

  • 2 حبة قرع أخضر
  • 4 حبات طماطم
  • 1/2 ملعقة طعام أوريغان
  • 4 - بيض
  • 50 غرام جبن مفروم
  • 2 علبة تونة مفتّتة
  • 100 مليلتر حليب خالي الدسم
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • - رشة فلفل أسود
  • - رشة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - نقطّع القرع الأخضر شرائح دائريّة الشكل والطماطم مكعبات
  • 2 - نخفق البيض مع الحليب ثمّ نضيف الملح، الفلفل الأسود والأوريغان ونخفق المكونات
  • 3 - ندهن القالب بالزيت ونصفّف القرع ونضيف على سطحه طبقة من الطماطم ثمّ نرشّ المكونات بالملح والفلفل الأسود
  • 4 - نضيف طبقة من التونة المفتّتة ثمّ نسكب نصف كميّة خليط البيض
  • 5 - نعيد العمليّة ثمّ نرشّ سطح القالب بالجبن المفروم ونتركه في الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 200 ما لا يقلّ عن نصف ساعة

نصيحة الشاف