المقادير

  • 4 حبات بطاطا
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 4 ملعقة طعام زبدة طريّة
  • 1/4 كوب حليب
  • 1 ملعقة قهوة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - نسلق البطاطا في الماء ثمّ نصفيها ونقشرها ونقوم بهرسها
  • 2 - نضيف الزبدة الطرية وكمية الحليب ثمّ نقلّب المكونات إلى أن تتجانس
  • 3 - نضيف الملح والثوم المفروم مع ضرورة مواصلة تقليب المكونات إلى أن نحصل على خليط مثل العجين
  • 4 - نفرغ البطاطا الممزوجة في طبق التقديم

نصيحة الشاف

يمكن إضافة رشّة بقدونس مفروم أو الشّبت للزينة وتقديم البطاطا المهروسة مع المرقاز أو الدجاج المشوي