المقادير
- 8 قطع سلطة خضراء تونسية (طماطم، خيار، فلفل،بصل)
- 2 - سلطة مشوية
- 2 - بصل مقطع
- 2 - بيضات مروبين
- - - بطاطا مسلوقة مقطعة إلى مكعبات
- - - هريسة محلولة بالقليل من الماء
- - - تن
- - - زيتون،ليمون مخلل، فلفل بر العبيد
- - - زيت زيتون
- - - ملح
طريقة التحضير
- 1 - في صحن نضع ملعقتي أكل هريسة تونسية بجانبها ملعقتي أكل سلطة خضراء ،بجانبها ملعقتي أكل سلطة مشوية تونسية والقليل من البطاطا
- 2 - نضع البيضتين ثم نضيف من فوق التن الزيتون الكبار الليمون و فلفل بر العبيد ثم نرش الصحن بزيت الزيتون
- 3 - نرش القليل من الملح من فوق
نصيحة الشاف
يمكن إضافة الفريت كما يمكن رشّ الصحن التونسي بالبقدنوس والبصل المفروم