المقادير
- 250 غرام لحم مفروم
- 3 - فلفل أخضر
- 1 - بصلة مفرومة
- 3 ملعقة طعام بقدونس مفروم
- 1 ملعقة قهوة فلفل أحمر
- 1 ملعقة قهوة تابل وكروية
- 2 - بيضات
- 100 غرام جبن مرحي
- 100 غرام شابلور
- - - ملح
- 1 ملعقة قهوة فلفل أسود
طريقة التحضير
- 1 - تحضير الحشو نضع في وعاء اللحم المفروم ثم نضيف البصل ،الشابلور ،الجبن المرحي ،البقدونس ،الفلفل الاسود ،الفلفل الاحمر ،الملح ،التابل والكروية ونمزج جميع المكونات جيدا
- 2 - تحضير الفلفل المحشي: نغسل حبات الفلفل الاخضر وننضفها ثم نقطع الراس ونزيل بذورها
- 3 - نملأ الفلفل الأخضر بالحشو جيدا
- 4 - نسكب الزيت في مقلاة ونتركها حتّى تسخن
- 5 - نضيف حبات الفلفل الاخضر للمقلاة مع تقليبه من الجانبين
نصيحة الشاف
يمكن استبدال اللحم المفروم باسكالوب الدجاج
تعليقات ( {{ comments_active_number }} )