المقادير

  • 300 غرام فارينة
  • 1 - بطاطا مقطعة الى مكعبات صغيرة ومقلية
  • 1 - طماطم مقطعة الى مكعبات صغيرة
  • 1 ملعقة طعام بقدونس مقطعة
  • 4 - بيضات(2 مسلوقين ومبشورين )
  • 1 علبة تن
  • 1 ملعقة طعام فطر
  • 50 غرام جبن مرحي
  • 125 غرام زبدة
  • 3 ملعقة طعام ماء
  • - - ملح

طريقة التحضير

  • 1 - تحضير العجينة نضع الفارينة في وعاء و نضيف الزبدة ، الملح و الماء بلطف ونمزج المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة و طرية
  • 2 - نلف العجينة بورق السيلوفان ونتركها في الثلاجة مدّة 30 دقيقة
  • 3 - 180 نخرج العجينة من الثلاجة ونقسمها في قوالب تارت صغيرة ثم نتركها في الفرن مدة 15 دقيقة وتحت درجة حرارة
  • 4 - تحضير الحشو نضع في وعاء التونة ،البطاطا ،البقدنوس،البيض المبشور ، البيض ، الجبن المرحي ،الطماطم و الفطر ونمزج جميع المكونات
  • 5 - نخرج طبق الفرن و نترك العجينة حتى تبرد
  • 6 - نسكب الحشو في القوالب ونرجعها الى الفرن مدة15 دقيقة تحت درجة حرارة 180

نصيحة الشاف

يمكن اضافة الكرام فراش للحشو