الوصف

الوصفات سهلة التحضير هي دائما المفضلة لذلك نسمة كويزين تقترح عليكم كيك بالبوفريوة المجربة واللّذيذة



المقادير

  • 150 غرام فارينة قمح
  • 2 ملعقة قهوة خميرة كيميائية
  • 150 غرام سكر
  • 1 كيس سكر فانيليا
  • 100 غرام بوفريوة مرحية
  • 50 غرام بوفريوة مهروشة
  • 150 غرام شكلاطة بالحليب
  • 200 غرام زبدة طرية
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 1 رشة ملح
  • 3 - بيض

طريقة التحضير

  • 1 - نضع100غ من البوفريوة المهروشة في مقلاة ونحمرها قليلا ثم نتركها تبرد قليلا
  • 2 - تحضير العجينة نضع في وعاء الزبدة و نضيف السكر ،سكر الفانيليا ورشة ملح ونمزج المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة
  • 3 - نضيف البيض الى الخليط واحدة تلو الاخرى ونمزج المكونات باستعمال الخلاط الكهربائي
  • 4 - نمزج الفارينة مع الخميرة الكيميائية ونضيفها الى الخليط ونمزجها جيدا
  • 5 - نضيف البوفريوة المهروشة و البوفريوة المرحية ونمزج المكونات جيدا
  • 6 - ندهن طبق الفرن بالقليل من الفارينة والفليل من الزبدة ثم نسكب الخليط في الطبق ونضعه في الفرن مدة 60 دقيقة تحت درجة حرارة 160
  • 7 - بعد اكمال الطهي نخرج الطبق من الفرن ونتركه حتى يبرد
  • 8 - تحضيرصلصة الشكلاطة نضع الشكلاطة مع اضافة الزيت في حمام مائي على نار هادئة
  • 9 - ندهن الكايك بصلصة الشكلاطة باستعمال فرشاة او سكين ثم نرشها ب50غ من البوفريوة المهروشة

نصيحة الشاف

يمكن اضافة القليل من بيبيت الشكلاطة للخليط