المقادير
- 2 قطع زبدة
- 1 ملعقة طعام زيت
- 2 ملعقة طعام فرينة
- 1 ملعقة طعام بصلة مهروشة
- 2 - ثوم مهروسين
- 1 كوب حليب
- 3 ملعقة طعام جبن مبشور
- 1/2 ملعقة قهوة زعتر
- - - ملح فلفل أسود
طريقة التحضير
- 1 - في وعاء للطهي نذوب الزبدة، نضيف الزيت والبصل ونتركهم على نار هادئة مدة دقيقة ثم نضيف الفرينة ونتركها تتحمر مدة دقيقتين
- 2 - نضيف الحليب مع التحريك المتواصل ثم نضيف بقية المكونات
- 3 - عندما تتخثر الصلصة نتأكد من أنها جاهزة
نصيحة الشاف
الصلصة البيضاء تختلف عن صلصة الطماطم من حيث التخزين، إذ يجب استعمال كلّ الكميّة يوم تحضيرها
تعليقات ( {{ comments_active_number }} )